Focaccia ligure sardenaira di Sanremo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ligure sardenaira di Sanremo", scopri come si prepara.
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Focaccia ligure sardenaira di Sanremo
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- acciughe
- aglio
- capperi
- grano
- olio
- olive
- origano
- passata di pomodoro
- pasta per pane
- sale
Ricetta
...preparare, assicuratevi di avere gli ingredienti e prepariamola insieme! Per la base ho usato un impasto a lenta lievitazione, 24 ore di cui una parte passata in frigorifero, per cui assicuratevi di avere spazio! Avrete un impasto leggero e ben lievitato con poco lievito e non fatevi impressionare, un impasto molto semplice da preparare! Per una teglia da 26-28 cm di diametro 500 g di pasta da pane 300 g di passata di pomodoro 2 spicchi di aglio Olive taggiasche qb (le mie erano olive toscane, piccole, sapide e leggermente amarognole) Capperi qb Acciughe sott'olio qb 3...
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