- Sciogliete il lievito nel latte tiepido insieme a un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, impastate la farina con il sale.
- Aggiungete il burro ammorbidito, l’olio e le erbe aromatiche.
- Incorporate il lievito sciolto e l’uovo, impastate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Rivestite una teglia rettangolare con un foglio di carta da forno e stendete la pasta.
- Create dei piccoli incavi nella focaccia con le dita per far scendere il condimento.
- Condite con qualche filo d’olio, sale, rosmarino, salvia e timo.
- Lasciate lievitare per circa 30 minuti in un luogo tiepido.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, fino a quando la focaccia non sarà dorata e croccante.
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