Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette sfiziose di tonno e patate", scopri come si prepara.
Preparazione - Polpette sfiziose di tonno e patate Per iniziare la preparazione delle Polpette sfiziose di tonno e patate, lavate e pelate due patate di medie dimensioni.
A parte mettete a bollire in un pentolino dell'acqua e fate lessare le patate.
A cotture ultimata, fate raffreddare e sgocciolate bene.
l'ideale sarebbe preparare le patate in anticipo.
In una ciotola capiente, versate il tonno sgocciolato e con l'aiuto di una forchetta spezzettatelo per bene.
A questo punto,unite il parmigiano mescolando bene in modo da distribuirlo in maniera omogenea.
A parte, in un'altra ciotola, schiacciate le patate e aggiungete una presa di sale, il prezzemolo tritato e una grattata di noce moscata.
Incorporate le patate al tonno e amalgamate uniformemente il tutto in modo da ottenere un impasto liscio e compatto.