Torta con caffè e spalmabile Exquisa, un’ottima idea per Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con caffè e spalmabile Exquisa, un’ottima idea per Pasqua", scopri come si prepara.
Torta con caffè e spalmabile Exquisa, un’ottima idea per Pasqua
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina
- farina di riso
- fave
- formaggio spalmabile
- pan di spagna
- panna
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione della torta con caffè, panna e formaggio spalmabile iniziate montando le uova e lo zucchero di canna non andando oltre la velocità media del mixer.
Dovrete ottenere un composto spumoso simile ad un pan di spagna che dovrà raddoppiare il volume iniziale.
Per capire quando smettere di montare, potete porre in sospensione il composto sulla frusta, se scende a filo è pronto.
A questo punto aggiungete le farine di riso e di fave (già setacciate) ed amalgamate.
Versate l’impasto nello stampo, che deve essere già oliato e infarinato.
Infornate immediatamente in un forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
Nel frattempo realizzate la bagna, in un pentolino portate a ebollizione tutti gli ingredienti (acqua, zucchero di canna e caffè, poi fate raffreddare.
Per il ripieno, semplicemente mescolate e poi montate il formaggio Exquisa e la panna delattosata.
Una volta che il pan di spagna è pronto,.
