Asparagi al forno con speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi al forno con speck", scopri come si prepara.
Asparagi al forno con speck
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- burro
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- speck
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti
Vi consiglio di usare degli asparagi verdi, possibilmente abbastanza sottili.
500 g Asparagi 100 g Speck (a fettine) q.
Parmigiano Reggiano DOP Burro Olio extravergine d'oliva Sale Pepe 1 rametto Timo (a piacere) Strumenti 1 Pirofila 1 Pentola Preparazione Pulite gli asparagi eliminando la parte in fondo più dura, e lavateli in acqua corrente.
Per questa preparazione, vi consiglio di tagliarli abbastanza corti, potete poi utilizzare la parte rimanente del gambo per preparare un condimento per la pasta o il risotto.
Lessate gli asparagi in acqua bollente salata, per 8-10 minuti circa.
Dovranno essere teneri ma comunque mantenere un po' di consistenza.
Scolateli e.
