Polpettone ripieno in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone ripieno in padella", scopri come si prepara.
Polpettone ripieno in padella
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- carne bovina
- formaggio asiago
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsicce
- uova
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g Salsiccia 200 g Carne bovina (macinata) 130 g Pane raffermo 1 Uovo 2 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP 1 Zucchina (grande) 50 g Asiago 1 bicchiere Vino bianco 1 rametto Rosmarino q.
Sale q.
Pepe q.
Olio extravergine d'oliva Preparazione Iniziare predisponendo l'impasto.
Porre il pane in una ciotola, bagnarlo con acqua fredda, scolarlo e strizzarlo bene.
In un altro contenitore mischiare il pane insieme alla carne, alla salsiccia sbriciolata, al parmigiano e all’uovo.
Aggiustare di sale e pepe e tenere da parte.
Procedere realizzando il ripieno .
Lavare e mondare le zucchine, poi tagliarle a pezzetti.
Porle con.
