Polpettone di carne al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di carne al forno", scopri come si prepara.
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Polpettone di carne al forno
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- burro
- cacao
- carne di maiale
- carne di vitello
- carne macinata
- carote
- cipolla
- erba cipollina
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- macinato di pollo
- macinato di vitello
- pane raffermo
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Inserire in un mixer tutte le verdure, azionate e tritate finemente, poi aggiungete il pane tagliato a tocchetti, quindi azionate di nuovo fino ad ottenere un composto bricioloso. Versate la carne in una ciotola, aggiungete il mix di pane e verdure, le uova, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe, impastate con le mani fino ad ottenere un composto abbastanza morbido e compatto, se necessario aggiungete del pangrattato. Rivestite con carta forno lo stampo da plumcake (inumidite e strizzate la carta forno per farla aderire perfettamente alle pareti senza fare...
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Polpettone di carne al forno