Crostata con frolla alla cannella e confettura di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con frolla alla cannella e confettura di albicocche", scopri come si prepara.
Crostata con frolla alla cannella e confettura di albicocche
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- burro
- cannella
- confettura
- farina 00
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 1 stampo da 24 cm Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per la pasta frolla alla cannella 300 g Farina 00 120 g Burro 130 g Zucchero 1 uovo 1 tuorlo 2 cucchiaini Cannella in polvere 1 pizzico Sale per la farcitura q.
Confettura di albicocche Preparazione
Per realizzare la crostata con frolla alla cannella e confettura di albicocche, cominciare a preparare la frolla.
Sul piano da lavoro fare la fontana con farina e zucchero.
Aggiungere il burro cominciando ad amalgamarlo con la punta delle dita.
Unire il tuorlo, l’uovo intero e la cannella in polvere e lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Prima di lavorare l’impasto nella ricetta, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare circa.
