Crostata salata di Pasqua

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata di Pasqua", scopri come si prepara.

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Crostata salata di Pasqua

Un pizzico di pepe rosa
Crostata salata di Pasqua
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • formaggio grana
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • patate
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • uova
  • zafferano
Ricetta

...Procedimento Preparate la pasta brisée:  Per prima cosa strizzare bene gli spinaci e con un frullatore ridurli in purea. Versate nel boccale della planetaria la farina, il sale e il burro tagliato a tocchetti, azionate la planetaria e lasciate sabbiare gli ingredienti. Aggiungete gli spinaci e 1 cucchiaio di acqua, azionate nuovamente e lavorate ancora per qualche minuto, dovete ottenere un composto omogeneo e non appiccicoso. Formate un panetto, avvolgetele con pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno: ...

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Crostata salata di Pasqua