Strudel di carciofi e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di carciofi e tonno", scopri come si prepara.
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Strudel di carciofi e tonno
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- carciofi
- farina
- olio
- pangrattato
- pepe
- sale
- semi di chia
- tonno
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...preparare l'impasto disponendo su di un piano la farina. Aggiungiamo i due cucchiai di olio e a filo l'acqua tiepida. Impastiamo e lavoriamo la pasta fino ad ottenere una bella palla liscia e morbida'solo ora aggiungiamo un pizzico di sale e continuiamo a lavorare qualche minuto per farlo assorbire. Facciamo riposare il nostro panetto una mezz'oretta ricoperto da una bustina. Nel frattempo prepariamo la farcitura. Prendiamo i carciofi, togliamo parte del gambo lasciandone un po', puliamoli delle foglie più esterne fino ad arrivare a quelle tenere, spuntiamoli e...
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