MELANZANE COLORATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE COLORATE", scopri come si prepara.
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MELANZANE COLORATE
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- acciughe
- aceto
- aglio
- basilico
- capperi
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- olive nere
- origano
- passata di pomodoro
- pepe nero
- pomodorini
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lava bene le melanzane , dividile a met e svuotale con un cucchiaio delicatamente Mettili sopra ad un tagliere con la parte svuotata al di sotto e nel frattempo fai a listarelle la polpa Sbuccia lo spicchio d'aglio e fallo andare in poco olio poi aggiungi la polpa delle melanzane e falle insaporire con sale e pepe nero .Quando la polpa sar diventata morbida sfuma con un cucchiaio di aceto bianco Fai addensare un poco e nel frattempo sala leggermente le melanzane al loro interno Riempi le melanzane con la loro polpa poi in una larga padella falle...
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