Pasta fresca senza uova al salmone e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca senza uova al salmone e zucchine", scopri come si prepara.
Pasta fresca senza uova al salmone e zucchine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina di grano duro
- olio
- pappardelle
- sale
- salmone affumicato
- scalogno
- zenzero
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g Farina di grano duro 160 ml Acqua q.
Sale 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva 2 Scalogno 2 Zucchine 150 g Salmone affumicato 1 cucchiaino Zenzero fresco Preparazione Per prima cosa bisogna fare la pasta.
Se avete la pastamaker preparatela con l'accessorio che serve per fare le pappardelle.
Ora dovrete mettere la farina nel contenitore, con un pizzico di sale, poi mettete il coperchio, azionate la macchinetta e versate l'acqua nell'apposita conca del coperchio in modo che possa scendere a goccia.
Dopo un paio di minuti inizierà ad uscire la pasta: la dovrete tagliare a 40-50 centimetri di lunghezza per avere questo formato.
Se non avete la pastamaker dovrete mettere la farina in.
