Come fare la pasta sfoglia veloce

Come fare la pasta sfoglia veloce

Ingredienti

• burro
• farina
• pasta sfoglia
• sale

Ricetta

...Procedimento per la pasta sfoglia veloce: In planetaria munita con il gancio unite l'acqua, la farina, il sale e il burro morbido. Azionate e impastate per due minuti. Unite il burro freddo tagliato a tocchetti. Impastate ancora per un minuto, l'impasto deve essere grossolano e i pezzi di burro non del tutto assorbiti. Infarinate per bene il piano di lavoro e rovesciatevi l'impasto, dategli una forma rettangolare e cominciate a stenderlo con il mattarello fino a formare un lungo rettangolo. Formate la prima piega, tirate la parte in alto verso il centro, e quella in basso a...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Pasta frolla facile e veloce: ecco come prepararla

Come sostituire il lievito di birra

Come fare il burro di arachidi in casa