POLPETTE DI CAVOLFIORE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI CAVOLFIORE", scopri come si prepara.
POLPETTE DI CAVOLFIORE
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Ingredienti
- cavolfiore
- curcuma
- curry
- mais
- patate
- sale fino
Ricetta
Preparazione: Lavare e tagliare il cavolfiore a pezzetti.
Lavare, pelare e tagliare a spicchi la patata.
Posizionare tutto sulla griglia per la cottura a vapore.
Cuocere per una quarantina di minuti.
Passare patata e cavolfiore nello schiacciapatate.
Aggiungere sale, curcuma e curry.
Dare la forma alle polpette e rotolarle nella panatura di mais (o nel pangrattato).
Se abbiamo tempo, lasciare le polpette in frigo una mezz'ora prima di cuocerle.
Cuocere le polpette in padella con un filo d'olio su entrambi i lati fino a doratura.
Servire.
Fonte: nonsolopasticcidifaby Ti potrebbe interessare anche.
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