Tortiglioni integrali con crema di ricotta e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni integrali con crema di ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
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Tortiglioni integrali con crema di ricotta e spinaci
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- olio
- pasta tipo tortiglioni
- pepe nero
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
- spinaci
Ricetta
...Procedimento Iniziamo con la preparazione della crema di ricotta e spinaci. Mettete in una pentola poca acqua con poco sale e, appena bolle, buttate gli spinaci. Nel mio caso ho utilizzato gli spinaci surgelati in foglia quindi ho aggiunto i cubetti (almeno 6) senza scongelarli. Fate cuocere al massimo 7-8 minuti, girando di tanto in tanto. Scolate con uno scolapasta e, quando avranno perso l'acqua di cottura, strizzateli ancora leggermente. Versate gli spinaci in un boccale e utilizzate un frullatore a immersione per ricavarne una crema. Trasferite la crema di spinaci in una...
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