Pizza alla marinara – lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alla marinara – lievito madre", scopri come si prepara.
Pizza alla marinara – lievito madre
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 15 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni teglia 30 cm di diametro Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per l'impasto: 250 g Farina 0 60 g Lievito madre ( o 12 g lievito di birra fresco o 7 g di lievito di birra disidratato) 120 g Acqua 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 5 g Sale Per la farcitura: 180 g Passata di pomodoro 1 spicchio Aglio 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 5 g Origano q.
Sale q.
Pepe Strumenti 1 Pentolino 1 Cucchiaio 2 Ciotole Carta forno 1 Teglia 1 Coltello Preparazione Sul tavolo versare la farina e il lievito madre.
In un pentolino versare l'acqua nella quale si avrà sciolto il sale e l'olio.
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