Semifreddo con noci di cocco: estetica e gusto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo con noci di cocco: estetica e gusto", scopri come si prepara.
Semifreddo con noci di cocco: estetica e gusto
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Ingredienti
- agar agar
- amido di riso
- cocco
- farina di riso
- noci di cocco
- pan di spagna
- panna
- sciroppo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione è necessario intervenire con un coltello per riprodurre un effetto ad hoc! Il semifreddo è un dolce speciale anche perché non contiene glutine .
A differenza di molte altre preparazioni, qui non vengono utilizzati prodotti naturali ma privati artificialmente del glutine, bensì alimenti che naturalmente non contengono questa sostanza.
Il risultato è un dolce squisito e naturale, praticamente indistinguibile dall’ipotetica variante con il glutine.
Anzi, forse è persino più buono! Un pan di spagna diverso dal solito Una particolarità di questo semifreddo con noci di cocco risiede nel pan di spagna.
Sia chiaro, il meccanismo di preparazione è lo stesso, e tra le altre cose mantiene tutto il suo sapore.
Tuttavia, è realizzato con ingredienti diversi, come la farina di riso nero appunto.
Una sostanza, il riso nero, che oltre a garantire un apporto nutrizionale non indifferente, spicca per qualità organolettiche.
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