Reginette in crema di avocado e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette in crema di avocado e tonno", scopri come si prepara.
Reginette in crema di avocado e tonno
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Ingredienti
- alloro
- avocado
- formaggio spalmabile
- limoni
- pasta tipo reginette
- ricotta
- tonno
- tonno al naturale
- zucchine
Ricetta
lavare la zucchina e a tagliarla a cubetti piccoli eventualmente togliendo parte dell'anima.
Quindi facciamola scottare in una pentola di acqua salata portata ad ebollizione insieme ad una foglia di alloro e una scorza di limone Quindi scoliamole ma senza gettare l'acqua.
Nella stessa infatti tuffiamoci le Reginette e andiamo a cuocerle per i minuti indicati sulla confezione.
Nel frattempo prepariamo la salsa.
In un mixer mettiamo l'avocado sbucciato e tagliato a pezzetti, il tonno sgocciolato, il formaggio spalmabile, il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone.
Frulliamo il tutto ottenendo appunto una cremina che non vi consiglio di assaggiare se no la finite prima di condire la pasta Siamo pronti.
Trasferiamo la salsina in una pirofila, aggiungiamo le zucchine a tocchetti, la pasta ormai di sicuro cotta e mantechiamo il tutto aggiungendo nel caso dovesse essere necessario dell'acqua di cottura.
Il nostro delizioso piatto.
