Agliata verde monferrina

Ingredienti

• aglio
• basilico
• formaggio robiola
• limoni
• olio
• prezzemolo
• sedano
• succo di limone

Ricetta

preparazione: al posto del mortaio ho utilizzato il frullatore a immersione procedendo come vi racconter.

Anche la quantit di erbe aromatiche utilizzate in questa ricetta possono variare, a seconda del gusto.

Questa salsa appetitosa si conserva per un paio di giorni in un contenitore coperto, in frigorifero.

Allora, se avete il buon cuore di seguirmi andiamo a preparare l' agliata verde monferrina .

Ingredienti: -200 gr di robiola -1 cuore di sedano + qualche foglia -1 mazzetto di prezzemolo -6 foglie di basilico -1 cucchiaio di succo di limone -1/2 (mezzo) cucchiaino di buccia di limone grattuggiata.

-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva -1 spicchio d'aglio privato dell'anima centrale Cottura:/ Difficolt: bassa Costo: basso Preparazione: lavare ed asciugare molto bene il sedano, le foglie di basilico e il prezzemolo.

Mettere nel frullatore ad immersione le erbe aromatiche ed aggiungere l'aglio privato dell'anima centrale e.

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