Riso rosso al radicchio in vasocottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso rosso al radicchio in vasocottura", scopri come si prepara.
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Riso rosso al radicchio in vasocottura
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- radicchio
- riso
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento Per il brodo vegetale versate un litro di acqua in una casseruola e aggiugete Dado vegetale fatto in casa e portate ad ebollizione. Tritate il radicchio grossolanamente. Tritate la cipolla e la carota. In una padella versate olio extravergine di oliva e rosolate la cipolla e la carota. Aggiungete il radicchio e stufate per un paio di minuti. Aggiungete il riso roso e fatelo tostare per un minuto, poi sfumate con il vino rosso. Quando alcool sarà evaporato spegnete la fiamma. Prendete i due vasetti di vetro a chiusura ermetica da 500 ml e versatevi il riso e coprite con...
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