Risotto con crema di piselli e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con crema di piselli e pancetta", scopri come si prepara.
Risotto con crema di piselli e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/cookingroxy/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 13 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- dadi
- formaggi
- olio
- pancetta affumicata
- piselli
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 13 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti
Ingredienti q.
Cipolle q.
Olio di oliva 75 g Pancetta affumicata 300 g Piselli surgelati 500 g Riso Carnaroli q.
Sale q.
Burro q.
formaggio grattuggiato 1 dado Strumenti
Strumenti 1 Frullatore / Mixer 1 Pentola 1 Padella 1 Mestolo 1 Pentola Preparazione
Preparazione risotto Per iniziare facciamo rosolare la pancetta in un filo d'olio per qualche minuto In una pentola a parte facciamo rosolare la cipolla a pezzetti e uniamo i piselli Lasciamo cuocere per circa 15-20 minuti Una volta che i piselli sono cotti, li frulliamo con l'aiuto di un mixer per formare la cremina A questo punto ci occupiamo della.
