INVOLTINI DI POLLO CON CARCIOFI

INVOLTINI DI POLLO CON CARCIOFI

Ingredienti

• aglio
• burro
• carciofi
• erbe aromatiche
• fettine di petto di pollo
• formaggio pecorino
• limoni
• mozzarella
• noci
• olio
• parmigiano
• pepe
• pollo
• prezzemolo
• sale
• salvia
• vino bianco

Ricetta

...Procedimento Per preparare gli  involtini di pollo con carciofi per prima cosa pulite bene i carciofi. Qui vi spiego bene come fare. In un tegame mettete a rosolare uno spicchio d'aglio con un generoso filo d'olio. Unite quindi i carciofi tagliati a fettine sottili; fateli rosolare bene e portateli a cottura aggiungendo un bicchiere di acqua calda. Regolate di sale e di pepe e quando cotti spegnete il fuoco e fate intiepidire. In una terrina mescolate i carciofi con il Pecorino Romano e il prezzemolo fresco tritato finemente.  Stendete su ciascuna fetta di petto di...

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