Ricette giapponesi invernali: i Roll Kyabetsu, gli involtini di verza ripieni di carne

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Ricette giapponesi invernali: i Roll Kyabetsu, gli involtini di verza ripieni di carne

Lili Madelein
Ricette giapponesi invernali: i Roll Kyabetsu, gli involtini di verza ripieni di carne
Ingredienti
  • brodo
  • carne di maiale macinata
  • carote
  • cavolo verza
  • cipollotti
  • dashi
  • fagiolini
  • mele
  • mirin
  • sale
  • salsa di soia
  • uova
  • yogurth
  • zucca
Ricetta

...mettete sul fondo della casseruola gli involtini Coprite gli involtini con un coperchio più piccolo della pentola, in modo da tenerli fermi ed evitare che si muovano e riaccendete la fiamma: quando inizia a bollire, proseguite per 15 minuti Aggiungete la carota e i fagiolini e proseguite la cottura per altri 5 minuti Per servire questi gustosissimi involtini avete due scelte: interi su un piattino guarnendoli con un po’ di erba cipollina, oppure in una ciotola tagliati a rondelle con un po' del loro brodo che, credetemi, è incredibile! ITADACHIMAS! ...

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