FRICO CON PATATE E CIPOLLA (Friuli)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRICO CON PATATE E CIPOLLA (Friuli)", scopri come si prepara.
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FRICO CON PATATE E CIPOLLA (Friuli)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- cipolla bianca
- formaggi
- formaggio montasio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
Ricetta
...Preparazione: Sbucciate le patate, lavatele ed asciugatele con cura. Quindi grattugiatele Tagliate finemente la cipolla e fatela appassire in una buona pentola anti aderente con poco olio evo, fino alla doratura. Una volta che la cipolla รจ dorata buttate in padella le patate e fatele appassire a fuoco dolce mescolando spesso per circa 10 minuti. Nel frattempo grattugiamo anche il formaggio. Aggiungiamo circa 2 manciate di formaggio alle patate ed iniziamo ad amalgamare mescolando con un cucchiaio di legno. Man mano aggiungete tutto il formaggio, ma fatelo poco per volta. Spolveriamo con...
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