Crostini con zucca, stracchino e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con zucca, stracchino e speck", scopri come si prepara.
Crostini con zucca, stracchino e speck
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- olio
- pancetta affumicata
- pane casereccio
- pepe nero
- sale
- salvia
- speck
- stracchino
- zucca
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 200 g Zucca (già pulita) 4 fette Pane casereccio 100 g Stracchino 70 g Speck (o pancetta affumicata) 4 foglie Salvia Olio extravergine d'oliva Sale Pepe nero Strumenti Teglia ampia da forno Frullatore a immersione Piastra antiaderente o tostapane Coltello Tagliere Preparazione Dopo aver tolto la buccia e i semi, tagliate la zucca a cubetti.
Sistematela su una teglia ampia, rivestita con carta forno, cospargete con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine.
Mettete la zucca in forno ventilato a 180° e cuocetela per circa 15 minuti, o comunque finché sarà tenera.
Se non volete accendere il forno, potete cuocere la zucca in padella, sempre con olio evo e sale.
