Crema di patate con crostini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di patate con crostini", scopri come si prepara.
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Crema di patate con crostini
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- brodo
- carote
- cipolla rossa
- crostini
- latte
- noce moscata
- olio
- pane
- pane in cassetta
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezie
- timo
- zenzero
Ricetta
...procedimento Per i crostini, tagliare il pane a cubetti. Scaldare 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente. Versare nella padella i dadini di pane, aggiungere i sapori e tostarli avendo cura di mescolarli spesso. una volta pronti, versarli in una teglia foderata con carta per fritti a raffreddare, sistemandoli in uno strato unico. Per preparare la crema di patate Dopo aver lavato e sbucciato le carote, tagliarle come per il soffritto e fare la stessa cosa con la cipolla. Tagliare le patate a cubetti e risciacquarle sotto l'acqua corrente. ...
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