Cavolo rosso stufato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo rosso stufato", scopri come si prepara.
Cavolo rosso stufato
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cavolo rosso
- cipolla
- olio
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Vapore Cucina Italiana Ingredienti 1 Cavolo rosso 1 Cipolla 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 mestolo Acqua 2 pizzichi Sale fino Strumenti Tegame Tagliere Coltello Preparazione
Per prima cosa tagliamo il cavolo in due metà e leviamo il torsolo più duro che non si mangia.
Tagliamo la verdura a listarelle sottili e laviamola sotto acqua corrente fredda.
In un tegame mettiamo a rosolare la cipolla tritata finemente con l'olio.
Uniamo il cavolo, saliamo e mescoliamo.
Aggiungiamo l'acqua e copriamo con un coperchio girando di tanto in tanto fino a quando la verdura sarà tenera.
Aggiustare di sale se occorre.
Il nostro cavolo è pronto per essere consumato come contorno o abbinato a una pasta come condimento.
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