Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta", scopri come si prepara.

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Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta

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Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • cavolo cappuccio
  • mele verdi
  • olio
  • ribes
  • sale
  • scalogno
  • semi di cumino
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Per preparare la nostra ricetta iniziate lavando e sfogliando un cavolo cappuccio rosso. Rimuovete l’acqua in eccesso e tagliate le foglie alla julienne. Lavate accuratamente una mela e tagliatela a cubetti, rimuovendo semini e torsolo ma lasciando la buccia. Lavate, infine, i ribes. In una pentola antiaderente mettete l'olio allo scalogno ed il cavolo cappuccio a brasare. Sfumate con l’aceto di vino rosso solo quando tutti i liquidi si saranno asciugati. Aggiungete a questo punto mela, ribes, zucchero, sale e semi di cumino, lasciando cuocere il tutto per circa 40...

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