Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta", scopri come si prepara.
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Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- cavolo cappuccio
- mele verdi
- olio
- ribes
- sale
- scalogno
- semi di cumino
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Per preparare la nostra ricetta iniziate lavando e sfogliando un cavolo cappuccio rosso. Rimuovete l’acqua in eccesso e tagliate le foglie alla julienne. Lavate accuratamente una mela e tagliatela a cubetti, rimuovendo semini e torsolo ma lasciando la buccia. Lavate, infine, i ribes. In una pentola antiaderente mettete l'olio allo scalogno ed il cavolo cappuccio a brasare. Sfumate con l’aceto di vino rosso solo quando tutti i liquidi si saranno asciugati. Aggiungete a questo punto mela, ribes, zucchero, sale e semi di cumino, lasciando cuocere il tutto per circa 40...
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