Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta

Per realizzare la ricetta Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta
Category secondi piatti

Ingredienti per Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta

  • aceto di vino rosso
  • cavolo cappuccio
  • mele verdi
  • olio
  • ribes
  • sale
  • scalogno
  • semi di cumino
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta

La ricetta Cavolo cappuccio con mele e ribes, ottimo per la dieta è un piatto fresco e leggero, ideale per le diete estive. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria europea, dove il cavolo cappuccio è un ingrediente comune. Il sapore dolce delle mele e il gusto leggermente acidulo dei ribes si sposano perfettamente con il cavolo, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno.

  • Tritate lo scalogno e soffriggetelo in olio fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungete il cavolo cappuccio tagliato a strisce sottili e fate cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Aggiungete i semi di cumino e un pizzico di sale, e mescolate bene.
  • Aggiungete le mele verdi tagliate a cubetti e i ribes, e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
  • In un piccolo contenitore, mescolate insieme aceto di vino rosso e zucchero semolato.
  • Versate il condimento sul cavolo e mescolate bene.

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