Crostata senza burro con pistacchi e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata senza burro con pistacchi e arancia", scopri come si prepara.
Crostata senza burro con pistacchi e arancia
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Ingredienti
- arance
- aromi
- farina
- farina 00
- olio
- pasta frolla
- pistacchi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento per preparare la frolla all'olio d'oliva è molto più semplice della preparazione della classica pasta frolla al burro.
Con le dosi di questa ricetta puoi preparare una crostata del diametro di 20 cm.
Gli ingredienti che ti servono per la preparazione sono i seguenti: 320 gr di farina debole: può essere farina 00 oppure anche una farina 1, l'importante è che la forza sia sotto i 170 W.
1 uovo più 1 tuorlo 100 gr di zucchero 100 gr di olio d'oliva extravergine.
Io ho usato l'olio extravergine Dop del Lago di Garda perché ha un aroma leggero e profumato, dagli aromi fruttati.
un pizzico di sale Per preparare la crema al pistacchio profumata all'arancia ti serve: 100 gr di pistacchi sgusciati 2 uova 40 gr di olio extravergine d'oliva 50 gr di zucchero 2 arance non trattate zucchero a velo per la decorazione finale Pasta frolla con olio d'oliva extravergine: come fare Gli.
