IL GUANCIALE FATTO IN CASA

IL GUANCIALE FATTO IN CASA

Ingredienti

• aceto
• alloro
• pepe
• vino bianco

Ricetta

...preparazione. Avendo gi l' esperienza nella preparazione della pancetta (vedi qui) non stato difficile. Siamo accontentati dal risultato, e molto lieti che ora siamo in grado di preparare la carbonara e l' amatriciana con gli ingredienti genuini della ricetta tradizionale ... Difficolt della ricetta : facile Ingredienti : guancia di maiale preferibilmente con la cotenna, in un solo pezzo, sale marino grosso, vino, ...

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