PISELLI CON GUANCIALE E CIPOLLINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PISELLI CON GUANCIALE E CIPOLLINE", scopri come si prepara.
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PISELLI CON GUANCIALE E CIPOLLINE
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- cipolline
- guanciale di maiale
- olio
- piselli
- sale
Ricetta
...Preparazione: Sgranate i piselli e metteteli da parte, poi tagliate a pezzettini il guanciale; potete farlo a quadratini, a rettangolini o anche a striscioline, dipende da quale consistenza preferite; se vi piace il sapore forte allora tagliatelo grossolanamente in pezzi quadrati, altrimenti optate per le striscioline. Sminuzzate le cipolline. Prendete un tegame e metteteci 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva e le cipolline tritate, aggiungete 2 cucchiai di acqua, regolate il fuoco al minimo e coprite con un coperchio. Dopo circa 7-8 minuti, quando la cipollina...
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