Crostata speziata alle pere rustica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata speziata alle pere rustica", scopri come si prepara.
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Crostata speziata alle pere rustica
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- farina di mandorle
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- pere
- uova
- zenzero
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa procedete con la preparazione della frolla.Lavorate il burro morbido con lo zucchero. Aggiungete l'uovo, amalgamate e poi mettete le farine ed il lievito. Impastate velocemente e formate un panetto che metterete a riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Nel frattempo preparate il ripieno. Sbucciate e tagliate a pezzetti le pere, trasferitele in una padella in cui avrete sciolto 30 g di burro insieme allo zucchero di canna, caramellandolo. Aggiungete la cannella e lo zenzero, date una mescolata e fate cuocere per qualche minuto. Versate il...
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Crostata speziata alle pere rustica