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Pennette carciofi e speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette carciofi e speck", scopri come si prepara.

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Pennette carciofi e speck

https://www.lericettenapoletane.it/

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna
  • pasta tipo pennette
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • speck

Ricetta

Procedimento:  Mondate i carciofi dalle foglie dure tale da avere solo la parte centrale e tagliatela a fettine sottili In una padella fare soffriggere nell'olio la cipolla a velo , l' aglio che appena biondo toglierete .

Aggiungete i carciofi, salate , mescolate infine versate lo speck e lasciare cuocere a fuoco basso per 15min circa , insieme a un mestolo di acqua o brodo Scaldate le pennette , scolatele al dente con un po ' di acqua di cottura , versate nei carciofi cui avrete unito la panna , il pepe ed il prezzemolo tritato .

Fate saltare in padella per qualche minuto .

Servite caldo con una spruzzata di formaggio grattugiato blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes mangiareanapoli Pennette carciofi e speck ricette casertane ricette cucina napoletana Ricette.

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