Pennette carciofi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette carciofi e speck", scopri come si prepara.
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Pennette carciofi e speck
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- aglio
- cipolla
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- pasta tipo pennette
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- speck
Ricetta
...Procedimento: Mondate i carciofi dalle foglie dure tale da avere solo la parte centrale e tagliatela a fettine sottili In una padella fare soffriggere nell'olio la cipolla a velo , l' aglio che appena biondo toglierete . Aggiungete i carciofi, salate , mescolate infine versate lo speck e lasciare cuocere a fuoco basso per 15min circa , insieme a un mestolo di acqua o brodo Scaldate le pennette , scolatele al dente con un po ' di acqua di cottura , versate nei carciofi cui avrete unito la panna , il pepe ed il prezzemolo tritato . Fate saltare in padella per qualche...
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