Ricetta, ingredienti e consigli per "pennette boscaiola", scopri come si prepara.
preparazione.
Un piatto che è piaciuto tantissimo e qualcuno ha fatto il bis 😉 Il condimento è gustosissimo e cremoso, anche molto ricco e saziante.
Per i funghi potete velocizzare il lavoro della pulizia comprandoli già tagliati e puliti, in commercio ce ne sono di diverso tipo.
Lo stesso discorso vale anche per la pancetta, per velocizzare il lavoro la trovate già confezionata e tagliata a dadini.
Vi scrivo subito la mia ricetta.
Ingredienti: 500 gr.
di pasta pennette, 250 gr.
di pancetta affumicata tagliata a dadini, 250 gr.
di funghi porcini, 200 ml.
di panna da cucina, 5-6 cucchiai di salsa pomodorini o passata di pomodoro, 4-5 spicchi di cipolla bianca, olio extravergine q.
sale q.
prezzemolo q.
Preparazione: dopo aver pulito e tagliato i funghi a falde di circa mezzo centimetro di spessore, lavateli bene con acqua fredda, asciugateli un pò e mettete da parte.
Prendete una padella, versate.