Quiche con arrosto e piselli – idea riciclo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con arrosto e piselli – idea riciclo", scopri come si prepara.
Quiche con arrosto e piselli – idea riciclo
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- arrosto
- formaggio provola affumicata
- olio
- pasta sfoglia
- pepe macinato
- piselli
- prosciutto crudo
- sale
- stracchino
- uova
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 8 porzioni Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia 300 g Arrosto già cotto 200 g Piselli precotti 3 fette Prosciutto crudo 200 g Stracchino 3 Uova 80 g Provola affumicata 1 pizzico Sale q.
Pepe macinato al momento 1 filo Olio extravergine d'oliva Preparazione Per prima cosa occuparsi dei piselli .
Scolarli del liquido di conservazione e porli in una casseruola insieme ad un filo d'olio e al prosciutto, spezzettato grossolanamente.
Lasciar cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.
Nel frattempo sbattere le uova , aggiustare di sale, ed amalgamare con lo stracchino sino a quando non si ottiene una cremina.
Unire i piselli stufati con il prosciutto, l'arrosto spezzettato e la provola a dadini , nella ciotola.
