Quiche di Zucchinette, Burrata e Fiori di Zucchina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche di Zucchinette, Burrata e Fiori di Zucchina", scopri come si prepara.

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Quiche di Zucchinette, Burrata e Fiori di Zucchina

Profumo di Limoni
Quiche di Zucchinette, Burrata e Fiori di Zucchina
Ingredienti
  • basilico
  • fiori di zucca
  • pangrattato
  • panna fresca
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • pepe bianco
  • sale fino
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparate l'appareil, sbattendo l'uovo con la panna fresca (non da cucina, mi raccomando), il Parmigiano, il sale e se vi piace il pepe bianco appena macinato. Srotolate la pasta sfoglia e, utilizzando la carta forno in dotazione, adagiatela nella teglia da voi scelta (io ne ho usata una da 21 cm di diametro). Distribuite il pangrattato sulla base della pasta sfoglia, adagiate la stracciatella di burrata, le bacchette di zucchine disposte a raggiera, i fiori di zucca privati del pistillo centrale e versate l'appareil, muovendo la teglia affinché si sparga omogeneamente per tutta la...

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