SGOMBRO GRATINATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SGOMBRO GRATINATO", scopri come si prepara.
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SGOMBRO GRATINATO
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- aglio
- filetti di sgombro
- olio
- pangrattato
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sgombri
Ricetta
...Preparazione: La gratinatura si prepara mescolando pangrattato, lo spicchio d’aglio tritato o schiacciato con l’apposito strumento, olio, sale, pepe e prezzemolo. Su una teglia con carta da forno ho posizionato i filetti di sgombro rivolti con la pelle dal lato della carta. Ho messo la gratinatura sopra la polpa di ogni filetto di sgombro e ho pressato bene con le mani. Ho tagliato a rondelle sottili i pomodorini e le ho disposte sopra la gratinatura dei filetti. Un filo d’olio sopra ogni sgombro gratinato e ho messo a cuocere per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180...
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