RISOTTO SALMONE LIMONE ED ERBA CIPOLLINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO SALMONE LIMONE ED ERBA CIPOLLINA", scopri come si prepara.
RISOTTO SALMONE LIMONE ED ERBA CIPOLLINA
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Ingredienti
- brodo vegetale
- erba cipollina
- limoni
- riso per risotti
- salmone
- scalogno
Ricetta
Preparazione: In una padella tritare lo scalogno e farlo andare con l'olio, versarvi il riso, farlo tostare e iniziare a cuocerlo con il brodo vegetale bollente, dopo 7 o 8 minuti aggiungere i ritagli di salmone, la scorza grattugiata del limone e l'erba cipollina.
Continuate a cuocere e una volta cotto scegliete voi se mantecarlo con un poco di burro o robiola, ottimo anche senza.
Fonte: violadicampagna Ti potrebbe interessare anche.
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