Tagliatelle con radicchio e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con radicchio e salsiccia", scopri come si prepara.
Tagliatelle con radicchio e salsiccia
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- formaggio grattugiato
- olio
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- radicchio rosso
- ricotta
- sale
- salsicce
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 125 g Tagliatelle all'uovo (secche) 1 Salsiccia 1 cespo Radicchio rosso 100 g Ricotta 1 cucchiaio Parmigiano Reggiano Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Erba cipollina (o altre erbe aromatiche a piacere) Strumenti 1 Pentola 2 Padelle 1 Ciotola 1 Tagliere Preparazione Spellate la salsiccia, sbriciolatela con le mani e fatela rosolare in una padella a fuoco vivace, senza aggiungere olio.
Quando sarà cotta, spegnete e lasciate da parte.
Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline.
Scaldate una padella con un filo di olio extravergine, unite il radicchio, salate e fate appassire per 5-6 minuti.
Unite la salsiccia rosolata, e spegnete il fuoco.
