Rotolini di zucchine ai ceci e crema al pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di zucchine ai ceci e crema al pecorino", scopri come si prepara.
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Rotolini di zucchine ai ceci e crema al pecorino
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- ceci
- formaggio pecorino
- zucchine
Ricetta
...tagliamole a fettine sottili e grigliamole su una piastra ben calda. Prendiamo ora i ceci, scoliamoli e passiamoli sotto l'acqua corrente. Trasferiamoli in un frullatore, aggiungiamo un cucchiaio di questa deliziosa crema fave e pecorino e frulliamo il tutto ottenendo una crema omogenea. Il patè dovrebbe rendere la salsa di per sé già saporita, ma nel caso contrario aggiustiamo di sale e di pepe. Bene, tutto è pronto per assemblare i nostri deliziosi Rotolini di zucchine ai ceci e crema al pecorino . Insaporiamo con del sale le fettine di zucchina, quindi su...
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