Rotolini di piadina con verdure grigliate

Per realizzare la ricetta Rotolini di piadina con verdure grigliate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Rotolini di Piadina con Verdure Grigliate
Category pizze e rustici

Ingredienti per Rotolini di piadina con verdure grigliate

  • formaggio robiola
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • peperoni
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Rotolini di piadina con verdure grigliate

La ricetta Rotolini di Piadina con Verdure Grigliate è un piatto fresco e saporito che unisce la tradizione della piadina con i sapori estivi delle verdure grigliate. Originario dell’Italia centrale e settentrionale, questo piatto è perfetto per un pasto leggero estivo o come antipasto in una serata con gli amici. Le verdure grigliate, come melanzane, peperoni e zucchine, insieme al formaggio robiola, creano un connubio di sapori che esalta la semplicità degli ingredienti.

  • Tosta le piadine su una griglia o in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente croccanti.
  • Griglia le melanzane, i peperoni e le zucchine tagliati a fette, fino a quando non sono teneri e leggermente carbonizzati.
  • Taglia le verdure grigliate a strisce sottili e condiscile con olio, sale e origano.
  • Spennella le piadine con un po’ di olio e stendi uno strato di formaggio robiola su ogni piadina.
  • Aggiungi le verdure grigliate sopra il formaggio robiola.
  • Arrotola le piadine per formare i rotolini.

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