Cream Tart Cake con crema diplomatica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cream Tart Cake con crema diplomatica", scopri come si prepara.
Cream Tart Cake con crema diplomatica
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- lamponi
- latte
- limoncello
- limoni
- panna fresca
- pasta frolla
- ribes
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 13 min Tempo totale 30 min Portata: dolce, Natale, Torte Porzioni: 12 persone Ingredienti Pasta frolla 400 gr farina 00 250 gr burro di ottima qualità 175 gr zucchero a velo 75 gr tuorli (4-5 uova medie) mezza bacca di vaniglia 1 limone biologico (buccia grattugiata) 1 pizzico sale Crema diplomatica e decorazioni 300 ml latte 160 gr zucchero semolato 65 gr fecola di patate 5 tuorli (120 gr) 1 bacca di vaniglia 1 limone (buccia intera) 50 ml limoncello 400 ml panna fresca 200 gr frutti rossi (lamponi e ribes) Istruzioni Preparare la pasta frolla lavorando tutti gli ingredienti per pochi minuti.
Riporre in frigorifero per almeno mezz'ora.
Intanto scegliere e stampare la sagoma.
Per utilizzare la grandezza massima del piatto del forno, occorre stampare metà sagoma su ogni.
