Cream tart a Stella: ricetta perfetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cream tart a Stella: ricetta perfetta", scopri come si prepara.
Cream tart a Stella: ricetta perfetta
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Ingredienti
- cannella
- mascarpone
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento e nell’utilizzo di poco lievito istantaneo per dolci che non va assolutamente nella pasta frolla perché, appunto, frolla.
In questa ricetta , invece, va utilizzata una base croccante che tiene la farcitura ma comunque morbida al taglio.
Il segreto per una cream tart che non si spacca è proprio qui.
La crema utilizzata per farcire la cream tart deve essere soda, compatta ma allo stesso tempo spumosa.
La semplice panna montata non è il massimo poiché rischiereste la sua completa fuoriuscita al taglio.
Ecco perché scelgo la Camy Creamoilfrostingalmascarpone ideale per questo tipo di preparazioni perché resta compatta e soda anche quando taglierete la vostra fetta di cream tart.
La decorazione è rappresentabile in tantissimi modi diversi.
Non abbiate limiti nella fantasia e utilizzate ciò che più vi piace: meringhe, frutta fresca, macarons, granella, confetti colorati, decorazioni di pasta di zucchero,.
