Risotto allo zafferano con trito di cipolla Cerasaro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto allo zafferano con trito di cipolla Cerasaro", scopri come si prepara.
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Risotto allo zafferano con trito di cipolla Cerasaro
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- dadi
- noci
- parmigiano
- riso
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...preparazione di un risotto è estremamente semplice, ma richiede del tempo. Purchè sia originale e completo, il risotto reclama una cottura lenta e graduale (grazie alla presenza del brodo vegetale). Per iniziare, disponete un pentolino sul fuoco con dell’acqua e lasciate sciogliere al suo interno il brodo vegetale (in gelatina o a forma di dado). Mentre quest’ultimo si dissolve munitevi di una padella nella quale andrete a tostare il riso. Collocate il tegame sul fuoco con un filo d’olio o una noce di burro, unendo poi anche il riso. Arrivati a questo punto, lasciatelo...
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