Totani ripieni di broccolo – secondo di Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Totani ripieni di broccolo – secondo di Natale", scopri come si prepara.
Totani ripieni di broccolo – secondo di Natale
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- broccoli
- olio
- pane raffermo
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- totani
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 6 totani Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 6 Totani (500 g ) 1 fetta Pane raffermo 120 g Broccoli 1 Uovo 1 cucchiaio Prezzemolo (tritato) q.
Pangrattato q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe 1 fetta Aglio Preparazione Per prima cosa, pulire i totani eliminando le interiora e gli occhi e lavandoli sotto acqua corrente.
Tagliare poi i tentacoli e tenerli da parte.
Prendere le cimette dei broccoli , lavarle e porle in padella con un goccio d'acqua per 5 minuti, unire poi anche i tentacoli dei totani e proseguire per altri 5 minuti.
Sgocciolare tutto e tritarlo insieme al prezzemolo e all’aglio , ponendolo poi in una ciotola.
.
