Totani con patate in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Totani con patate in umido", scopri come si prepara.
Totani con patate in umido
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Ingredienti
- aglio
- calamari
- concentrato di pomodoro
- focaccine
- molluschi
- olio
- olive nere
- patate
- sale fino
- sugo
- totani
- vino bianco
Ricetta
preparazione, anche se i primi richiedono un po' più di tempo per la cottura e l'accostamento con le patate è davvero azzeccato.
Questo è un piatto saporito e sostanzioso, che può essere servito come secondo piatto di pesce o tranquillamente come pietanza unica.
Questo dei Totani con patate in umido è un piatto molto gradito e apprezzato anche dai palati più esigenti, quindi è perfetto anche da portare in tavola quando si hanno ospiti; va benissimo anche durante le feste natalizie, come la vigilia di Natale o per il cenone di fine anno, giornate in cui, solitamente, in molte regioni si preparano pietanze a base di pesce.
Preparare questa ricetta è davvero molto semplice.
Una sola raccomandazione: scegliete prodotti di ottima qualità.
Io, ad esempio, come patate ho scelto “Le Gustose” , patate a pasta gialla prodotte da Marchese Luigi , che potete trovare in tutti i migliori supermercati.
Ora passiamo alla.
