Risotto gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
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Risotto gorgonzola e noci
https://www.unabancariaincucina.it/Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
Ricetta
mettete a tostare il riso Carnaroli insieme ad un pizzico di sale.
Aggiungete un bicchiere di vino bianco secco e lasciate cuocere fino ad evaporazione completa.
Continuate la cottura aggiungendo l'acqua salata un mestolo alla volta, facendola evaporare.
A cinque minuti dal termine della cottura del risotto aggiungete la crema di gorgonzola.
Mescolate ed amalgamate per bene il tutto.
A cottura terminata, lasciate riposare un paio di minuti.
Aggiungete le noci.
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