Risotto con le canocchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con le canocchie", scopri come si prepara.
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Risotto con le canocchie
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- aglio
- brodo
- canocchie
- carote
- cipolla
- olio
- riso
- riso carnaroli
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione 1) Per prima cosa lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie . 2) Versate un litro di acqua in una pentola, intanto pelate e lavate mezza cipolla e tagliatela in 3 pezzi, pelate la carota sciacquatela e tagliatela in tre pezzi, lavate e tagliate in tre pezzi anche il sedano , mettete nella pentola e appena l'acqua raggiunge il bollore aggiungete anche le canocchie . 3) Lasciatele cucinare per 5 minuti , dopodiché toglietele dal brodo e lasciatele intiepidire, intanto procedete la cottura a fiamma dolce del brodo. 4) Pulite le canocchie :...
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