Panna cotta panna e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta panna e cioccolato", scopri come si prepara.
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Panna cotta panna e cioccolato
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- cacao amaro
- colla di pesce
- crema alle nocciole
- latte
- panna
- panna da montare
- panna fresca
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: per la panna cotta "bianca" mettere a bagno due fogli di colla di pesce in acqua fredda per dieci minuti. Nel frattempo porre il latte, la panna liquida, lo zucchero e la vanillina in un pentolino. Mescolare per amalgamare gli ingredienti e porre su fuoco dolce, portare a bollore e, lontano dal fuoco, aggiungere la colla di pesce ammollata e strizzata. Mescolare per amalgamare. Rigirare per un paio di minuti e versare nei bicchieri scelti ( indispensabile che siano trasparenti). Porre i bicchieri inclinati in uno stampo da muffin e fare raffreddare per un'ora in frigorifero...
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