Corona di pan brioche con Nutella e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di pan brioche con Nutella e panna", scopri come si prepara.
Corona di pan brioche con Nutella e panna
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Ingredienti
- burro
- crema alle nocciole
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- nutella
- panna da montare
- panna fresca
- sale fino
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Mescolate il lievito con il latte tiepido finché sarà sciolto, poi versalo nella ciotola del mixer con il gancio impastatore.
Coprite con la pellicola e lasciate riposare in un posto caldo per circa 15 minuti affinchè si attivi.
Versatelo nella ciotola del mixer con gancio impastatore, aggiungete il burro fuso e poi lo zucchero.
Unite la metà della farina con il sale .
Aggiungete metà dell'uovo sbattuto e tenete l'altra metà per spennellare la brioche prima della cottura.
Impastate bene finché tutti gli ingredienti saranno incorporati e poi unite il resto della farina, poca alla volta, fino ad avere un impasto leggermente appiccicoso.
Impastate per almeno 5 minuti, 10 se impastate a mano.
Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare in un posto caldo per circa un'ora, o finché l'impasto sarà raddoppiato di volume.
Trasferite l'impasto su una superficie infarinata.
Dividetelo in.
